Despídete de las
❌Grietas
❌Pliegues
❌Acabados irregulares
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11. Decoraciones 2D, ruffles y plantillas.
El ganache te traiciona, arruinando horas de trabajo. El fondant se convierte en tu enemigo, negándose a cooperar en los momentos críticos. Y lo peor: ver la decepción en los ojos de tus clientes cuando el resultado no alcanza la perfección que prometiste.
Si sigues haciendo lo mismo,
¿cómo esperas obtener resultados diferentes?
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confusos – solo una técnica probada que transformará tus bordes irregulares en ángulos perfectos de 90° que harán la diferencia en cada una de tus tortas.
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El curso es impartido por Ángela González y Cristian Buitrago especialistas en pastelería creativa, son los fundadores de Pastelería D.C , su pasión por enseñar y ver el desarrollo creativo de sus alumnos los ha llevado a compartir sus conocimientos y técnicas especializadas con todos aquellos que desean perfeccionar sus habilidades en el arte del fondant y la decoración de pasteles.
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Este curso es para ti sin importar tu nivel ya sea principiante, intermedio o avanzado. Te enseñaremos paso a paso las técnicas profesionales para lograr bordes perfectos en fondant y conseguir acabados impecables en tus tortas.
